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鲜芦笋凤尾虾

 

材料:大虾2只,芦笋40克,土豆40克,青椒???⊿红椒各10克,黑鱼子酱5克,花叶生菜10克,薯片1片
配料:番茄沙司???⊿盐???⊿味精???⊿料酒???⊿胡椒粉???⊿白醋???⊿蛋黄酱
制作方法:
1???⊿将大虾放入水中煮熟,去皮后去头留尾,然后参加盐???⊿味精???⊿料酒???⊿胡椒粉,在220℃烤箱中烤3分钟??。2???⊿将土豆切成米粒状,在沸水中焯熟??。青红椒也切成米粒状,与切好的土豆???⊿黑鱼子酱一起参加蛋黄酱???⊿盐???⊿胡椒粉???⊿白醋,拌匀后放在薯片上??。3???⊿将芦笋焯水,参加盐调味??。4将以上所有材料摆盘,然后点上番茄沙司即可??。

 

 

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