75秒赛车 >> 芦笋菜谱 >> 滋补美味百合芦笋鸡锅

 

滋补美味百合芦笋鸡锅

原料:
  百合1个???⊿芦笋5根???⊿柴鸡腿1只???⊿木耳1朵???⊿柳松菇1包???⊿姜3片
  辅料:
  盐2茶匙???⊿酒1茶匙
  做法:
  1 ???⊿百合剥开成瓣状;芦笋切段;木耳切片;柳松菇用滚水汆烫以去腥??。
  2???⊿ 鸡腿切小块,放入滚水中汆烫,去除血水后捞起???⊿洗净??。
  3 ???⊿将姜片及鸡肉放入汤锅内,加开水5杯熬煮15分钟??。
  4 ???⊿作法1之材料放入作法3中,煮5分钟后,加盐,酒调味,即可盛出??。

  注意:
1???⊿芦笋宜买未散头???⊿较粗的绿芦笋,因其口感与甜度比较好??。
2???⊿若买不到质量较好的芦笋,以冬瓜代替芦笋,味道也不错??。

 

 

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